Le temps des graines
Voici arrivée la saison où l’on doit faire la provision des graines de semence pour l’année prochaine, et l’on ne pourrait prendre trop de soin quant à leur choix et à leur conservation. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
5 Sep
4 commentaires
Courte histoire de la pomme de terre
Si les Américains viennent de célébrer le centenaire du coton, nous pourrions fêter bientôt celui de la pomme de terre, et nous croyons qu’il intéresserait beaucoup plus de gens encore. Lire la suite
«Les fruits»
La saison des fruits bat son plein. C’est pourquoi, cette semaine, la colonne réservée à l’art agricole et métayer s’adresse particulièrement aux ménagères et aux cuisinières confiseuses. Lire la suite
«Manière de faire du bon thé»
Écoutez les prescriptions suivantes pour faire un bon thé.
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Où allons-nous depuis le 24 mai ?
Après trois années de ce site interactif, et le 2 700e article, nous faisions, le 24 mai dernier, un long bilan. Lire la suite
Court voyage au pays du cidre
On a parfois l’impression que Charles Monselet (1825-1888), journaliste français, romancier, poète, écrivain épicurien, a traversé la vie en cherchant d’abord à y prendre plaisir. Au sujet de son œuvre littéraire, la page Wikipédia qu’on lui consacre la résume ainsi : «Instantanés littéraires, nouvelles folâtres et romans d’amour, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaieté et de naturel.» Lire la suite
Pourquoi mépriser le travail agricole ?
Le 5 juillet 1889, dans un article non signé, l’hebdomadaire La Tribune (Saint-Hyacinthe), dans ce qui apparaîtrait être aujourd’hui la page consacrée à l’éditorial, veut valoriser le travail agricole. Lire la suite
13 Juil
Une recette de confiture de groseilles !
À Montréal, sous le titre «L’art de bien vivre», dans Le Monde illustré du 24 juillet 1886 ! Voyons voir, voyons voir. Lire la suite
11 Juil
