Le salut par les huîtres
Quand a-t-on commencé à manger des huîtres au Canada ? se demande le journaliste Narcisse-Henri-Édouard Faucher de Saint-Maurice (1844-1897). Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
1 Nov
1 Commentaire
Manger à Pékin
Remontons dans le temps. Reportons-nous à Pékin voilà plus de 130 ans. Arrêtons-nous manger quelque part. La Patrie du 2 novembre 1880 fait sa une sur le thème «Comment on mange à Pékin». Lire la suite
29 Oct
On l’appelait Martha
Le 1er septembre dernier, voilà 100 ans que la dernière tourte mourait au zoo de Cincinnati. J’allais l’oublier. Mon fils m’avait mis sur la piste de la nouvelle à ce moment. À la radio de Radio-Canada, André Martineau en avait fait l’objet d’une de ses chroniques dans le cadre de son émission «À Rebours». Merci, chers messieurs.
Dans mon ouvrage Les Quatre Saisons dans la vallée du Saint-Laurent, j’ai beaucoup parlé de la tourte. En voici des extraits. Lire la suite
Pour vous qui aimez le vin
Le journal La Patrie du 30 octobre 1894 prend prétexte du temps des vendanges en France pour nous entretenir des vins les plus aimés par certains personnages de l’histoire de l’Occident. Lire la suite
16 Oct
«Pourquoi mes tomates ne mûrissent-elles pas ?»
C’est bien simple, lui répondis-je, c’est parce que vous avez planté vos tomates dans un terrain très riche et que vous ne les avez pas taillées. Elles n’ont fait que pousser des tiges au lieu de fruits, le peu de tomates qu’elles possèdent sont couvertes de feuilles, de tiges qui empêchent l’air et le soleil de les atteindre et partant de les faire mûrir. Lire la suite
À quand une histoire de la vitrine ?
L’histoire de la vitrine, grand outil de publicité, reste à faire. Aujourd’hui, nous gagnons les centres commerciaux pour aller voir des vitrines. Il fut un temps, où nous les regardions de l’extérieur, beau temps mauvais temps. Lire la suite
Dans la série «D’autres habitants de la terre» (5)
Ou comment présente-t-on d’autres pays du monde dans la presse québécoise d’il y a plus de 100 ans. Aujourd’hui : L’Albanie. L’article provient de l’hebdomadaire montréalais L’Opinion publique du 28 octobre 1880. Lire la suite
Chères abeilles
Passer des heures à la campagne, c’est côtoyer la vie autre qu’humaine, où les espèces vont et viennent, réalisant l’essence même de ce qu’elles sont. Lire la suite
La ville de Montréal, une des plus bruyantes d’Amérique
Il est vrai que Montréal est une des villes les plus bruyantes du continent. Mais ce n’est qu’entre neuf heures du matin et neuf heures du soir que ces bruits, du moins le plus grand nombre, sont les plus assourdissants. Lire la suite
21 Sep
Ça vous dirait ?
Glaner pour contrer le gaspillage alimentaire. Dimanche le 5 octobre prochain, à 13 heures, au 398, chemin de la Grande-Ligne, à Saint-Alexis de Montcalm, dans Lanaudière. Lire la suite
