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Articles de la catégorie ‘L’alimentation’

La rareté des centenaires en 1900

En 2009, on recensait plus de 1 350 centenaires québécois, pas loin de 5 000 au Canada et plus de 70 000 aux États-Unis. Le centenariat est devenu banal. Voir à ce sujet le blogue du sociologue et gérontologue retraité Richard Lefrançois. Lire la suite

Bien parler français au Québec (deuxième partie)

Retournons dans ce petit ouvrage de J.-F. Gingras publié en 1880, Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes. L’auteur cherche à sensibiliser les siens au fait que la langue française parlée au Québec est défigurée par des anglicismes ou des termes corrompus. Allons-y. Lire la suite

Bien parler français au Québec (première partie)

En 1860, un membre de la Société typographique de Québec, J.-F. Gingras publie un Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes. Il cherche, bien sûr, à sensibiliser les siens au fait que la langue française parlée au Québec est défigurée par des anglicismes ou des termes corrompus. Lire la suite

Et la campagne, ça va chez-vous ?

Tour d’horizon alors, et vous pourrez comparer. Arrêt dans certaines paroisses. Le 2 juin 1905, La Patrie publie ce qu’elle dit être d’importants renseignements sur la situation agricole reçus de ses correspondants ruraux. Lire la suite

Ce qu’est la vieillesse

Qu’est-ce que le vieil âge ? À quel âge sommes-nous vieux ? Se croit-on vieux alors ou si nous le sommes vraiment ? Histoire de grands âges dans La Patrie du 7 mai 1897. Lire la suite

Bien triste histoire

Parfois, il y a de ces histoires à tirer les larmes dans la presse québécoise de 1900. Lire la suite

Des desserts

Voilà un moment que nous avons parlé de recettes. Le 10 octobre dernier. Lire la suite

«Un coup d’œil sur les marchés»

En 1900, le lundi n’est pas reconnu comme un jour de marché intéressant au Québec. D’ailleurs, dans les petites villes, il n’y a tout simplement pas de marché public ce jour-là. Allez savoir pourquoi le lundi, 25 avril 1898, à Québec, c’est l’affluence. Lire la suite

Disparition du Petit Windsor

Au printemps de 1899, disparaît à Montréal, au 112, rue Viger, coin Saint-Laurent, une sorte de «cœur de vie», le Petit Windsor, le genre d’établissement au sujet duquel on se dit «Ah, si ses murs pouvaient parler». Lire la suite

Une partie de sucre à L’Ange-Gardien

Avril est là, les parties de sucre se multiplient. En voici une nouvelle, à L’Ange-Gardien, à quelques kilomètres à l’est de Québec. Lire la suite