2 Août
Finalement, ce fut de la gelée de mûres. Et en voici le résultat : un pot.
Il fut un temps, il y a longtemps, où je fabriquais facilement une vingtaine de pots de gelée de pomme par année, dont beaucoup que je donnais en cadeau. J’ai cessé, car je me suis rendu compte que les personnes qui n’ont jamais fabriqué de gelée ne savent pas tout le travail que cela demande. C’est long. Lire la suite
Pour la première fois en 40 ans, mon terrain produit assez de mûres pour en cuisiner. Ce soir, confiture au programme.
Mais d’abord retour dans mes vieux livres de recettes, car mes mûres, même mûres, sont bien amères. Lire la suite
Dizzy, son nom
Voici l’évocation de personnes de grand poids.
22 Juil
La bardane, quelle misère ! Qui aime la bardane ? Personne n’aime la bardane. Cette teigneuse s’accroche à tout, souvent même en pelotons. Lire la suite
4 Juil
La Patrie est heureuse ! Coca-Cola qu’on boit sera fabriqué à Montréal ! Lire la suite
Balzac y fait référence, Flaubert y met en scène un grand déjeuner, un personnage de Maupassant y dîne, Stendhal y soupe trois fois par semaine, de Musset, Dumas et Sue sont des habitués, voilà ce que dit sa page Wikipédia.
Le quotidien montréalais La Patrie, du 8 juin 1910, évoque sa disparition prochaine. Lire la suite
Le Québec produit 72% du sirop d’érable dans le monde, une production exportée dans 53 pays. Et, en ce domaine, le printemps fut une bien grosse saison. Lire la suite
Le quotidien de Québec Le Canadien, du 28 mai, en fait sa une. Lire la suite
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