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Articles de la catégorie ‘L’alimentation’

La loterie, le bazar, la tombola

En 1900, cherche-t-on de l’argent pour financer une activité, un groupe ou une cause qu’on pense, bien sûr, à une levée de fonds. Et des femmes, habituellement, s’y mettent pour organiser une loterie. Lire la suite

J’ai fini de m’esquinter

Je me suis défait de ma vieille baratte, je l’ai donnée au musée. Sans blague, je faisais encore mon beurre comme sous le Régime français. C’est bien beau le patrimoine, mais à la fin… Lire la suite

Le Gaillet trifide

Quelle surprise de voir l’avocat et archiviste Édouard-Zotique Massicotte (1867-1947) tenir régulièrement dans Le Monde illustré une chronique de botanique. Lire la suite

Le «p’tit poisson»

Aujourd’hui, de toutes les pêches hivernales, la plus populaire est sans doute celle du «p’tit poisson», du poulamon. Lire la suite

Fondue au fromage

Je ne sais vous, mais, moi, j’adore la fondue au fromage. Et, ô surprise, Le Monde illustré du 21 janvier 1899 propose une recette étonnante, pas du tout familière avec ce qu’on peut connaître comme fondue au fromage. Lire la suite

Lettres au Père Noël

Dans l’hebdomadaire montréalais Le Monde illustré, le chroniqueur Gaston-P. Labat (1843-1908) raconte : Lire la suite

Conseils pour la conservation des pommes

Il n’est pas trop tard pour penser à la conservation de pommes. On trouve encore sur les marchés des variétés tardives, les meilleures, bien sûr, pour les mois à venir. Lire la suite

La fête de Noël en Angleterre (première partie)

Le samedi 27 décembre 1890, le quotidien montréalais L’Étendard propose un texte de Georges Pétilleau, professeur de français à Londres, sur la fête de Noël en Angleterre. Lire la suite

Chère Vous, cher Vous,

je vous souhaite un fort beau Noël. Et que le bonheur qui lui est lié prenne tout à fait la forme que vous espérez. Lire la suite

La veille de Noël dans un chantier de l’Outaouais

C ‘était la veille de Noël 1883. Je travaillais dans un chantier de billots sur la rivière Noire Supérieure, une des tributaires sans nombre de l’Ottawa. Lire la suite