11 Jan
Bien oui, la tire Sainte-Catherine que nous mangeons le 25 novembre, jour de la Sainte-Catherine, est faite de mélasse. Et sans mélasse, voilà une sucrerie, mais ce n’est pas de la tire Sainte-Catherine. Lire la suite
Absolument sans neige. Disparue par la pluie. À Sorel, le 26 décembre, le journal Le Sud écrit : Les sleighs sont disparus pour faire place aux voitures d’été qui, de ce temps-ci, étant plus utiles que les autres, sont à l’ordre du jour. Lire la suite
15 Déc
Voilà un mets tout à fait de ce temps de l’année. Sur la façon de les faire, les recettes varient. Le 24 décembre 1887, Le Monde illustré en propose une. Lire la suite
À croquer.
Je sortais d’une entrevue avec ma duchesse dans le faubourg Saint-Roch, Catherine qui est maintenant coordonnatrice à la rédaction et journaliste à l’hebdo Voir Québec. Échange sur l’histoire de la Maison Chevalier, à Place-Royale. Lire la suite
5 Déc
L’abbé Henri-Raymond Casgrain, homme d’église et historien, se lance. Il décroche le violon qui est au clou. Éloge mythique de la maison québécoise, où il regroupe tout ce qu’il peut. Le bonheur parfait, quoi. Lire la suite
J’ai souvenir qu’étant très jeune, chez moi, nous nous brossions les dents avec du sel. J’ignore quand — sans doute peu après — le dentifrice est entré dans nos vies. Cela dit, voilà que je trouve une première mention d’une publicité dans la presse québécoise pour un dentifrice. Lire la suite
2 Déc
La Tribune de Saint-Hyacinthe, ayant un tout petit espace à la toute fin de son édition du 2 novembre 1888, échappe cette recette qui plaît bien au mangeur de marinades que je suis. Lire la suite
25 Nov
Vous pourrez dire à vos petits-enfants que vous avez été témoin de la disparition d’une fête de votre vivant. Lire la suite
23 Nov
La vie quotidienne des faubourgs Saint-Jean et Saint-Roch à Québec est si riche qu’il faudrait un livre sur chacun d’entre eux, hors des sentiers que nous avons battus à ce jour. Lire la suite
Thème Linen par The Theme Foundry.
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