Et puis, l’aurons-nous ?
Demain, le 25 novembre, la «bordée» de la Sainte-Catherine ? Autrefois, on l’espérait tellement pour pouvoir étendre la «tire» sur la neige. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
24 Nov
2 commentaires
Au menu : du missionnaire rôti avec riz bouilli
La nouvelle paraît en page 2 du quotidien La Patrie du 3 novembre 1885 sous le titre «Un missionnaire qui en a mangé». Lire la suite
Une revenante à nouveau
Notre confrère de La Gazette est responsable pour l’histoire de revenant que nous allons raconter brièvement ici : Lire la suite
Être prisonnier à la prison du Pied-du-Courant à Montréal
Ce sont les Patriotes de 1837-1838 qui vont «étrenner» la nouvelle prison de Montréal, celle du Pied-du-Courant. En 1882, elle a toujours fière allure, mais on songe à la construction d’un nouveau lieu de détention. Lire la suite
2 Nov
Vivre à Paris coûte cher
Ne nous racontons pas d’histoire, il faut de l’argent pour vivre à Paris. Et, le 13 novembre 1897, l’écrivain Rodolphe Brunet donne l’heure juste dans sa chronique hebdomadaire pour Le Monde illustré. Lire la suite
1 Nov
Le salut par les huîtres
Quand a-t-on commencé à manger des huîtres au Canada ? se demande le journaliste Narcisse-Henri-Édouard Faucher de Saint-Maurice (1844-1897). Lire la suite
Manger à Pékin
Remontons dans le temps. Reportons-nous à Pékin voilà plus de 130 ans. Arrêtons-nous manger quelque part. La Patrie du 2 novembre 1880 fait sa une sur le thème «Comment on mange à Pékin». Lire la suite
29 Oct
On l’appelait Martha
Le 1er septembre dernier, voilà 100 ans que la dernière tourte mourait au zoo de Cincinnati. J’allais l’oublier. Mon fils m’avait mis sur la piste de la nouvelle à ce moment. À la radio de Radio-Canada, André Martineau en avait fait l’objet d’une de ses chroniques dans le cadre de son émission «À Rebours». Merci, chers messieurs.
Dans mon ouvrage Les Quatre Saisons dans la vallée du Saint-Laurent, j’ai beaucoup parlé de la tourte. En voici des extraits. Lire la suite
Pour vous qui aimez le vin
Le journal La Patrie du 30 octobre 1894 prend prétexte du temps des vendanges en France pour nous entretenir des vins les plus aimés par certains personnages de l’histoire de l’Occident. Lire la suite
16 Oct
«Pourquoi mes tomates ne mûrissent-elles pas ?»
C’est bien simple, lui répondis-je, c’est parce que vous avez planté vos tomates dans un terrain très riche et que vous ne les avez pas taillées. Elles n’ont fait que pousser des tiges au lieu de fruits, le peu de tomates qu’elles possèdent sont couvertes de feuilles, de tiges qui empêchent l’air et le soleil de les atteindre et partant de les faire mûrir. Lire la suite
