À la «cabane», il y a 140 ans
Les cabanes à sucre ont bien changé. Dans Le Monde illustré du 1er avril 1899, Philéas Huot nous raconte ce que ce fut voilà 140 ans. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
4 Avr
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3 Avr
Le bonheur de vivre dans une maison où tout danse
Je possède plusieurs livres de contes québécois publiés depuis les années 1970, chez divers éditeurs. Il me semblait que j’avais ainsi tout le répertoire de contes, d’autant que certains se répètent. Lire la suite
Le fraisier du Canada
À ma grande surprise, j’apprenais que l’avocat et archiviste Édouard-Zotique Massicotte commençait en janvier 1899 une chronique de botanique régulière, Nos fleurs canadiennes, dans l’hebdomadaire Le Monde illustré. Lire la suite
30 Mar
Le marché de Pâques, tant attendu
Voilà longtemps que je vous ai parlé de Colombine. La dernière fois, le 25 juillet, elle nous amenait passer une journée d’été à l’île Sainte-Hélène. Trois semaines auparavant, nous visitions avec elle le marché Bonsecours, à Montréal. Lire la suite
En France, le déclin du cheval comme compagnon
Le 5 mars 1897, le quotidien montréalais La Patrie fait la une avec ce sujet. En France, le cheval passe de plus en plus à la boucherie. Lire la suite
14 Mar
La coulée des Érables à sucre
D’une année à l’autre, on ne peut prévoir le moment où, au printemps, les érables (Acer saccharum, Sugar Maple) commencent à couler. Lire la suite
10 Mar
Un repas vite fait
Voici, échappé simplement sous le titre de «Recette», ce mets fort simple. Extrait de l’hebdomadaire La Tribune, de Saint-Hyacinthe du 29 mars 1889. Lire la suite
Voilà une imitation de sirop d’érable !
L’Écho des Bois-Francs prévient le 7 mars 1896 qu’on vient de trouver un succédané au sirop d’érable. Lire la suite
4 Mar
Le mois de mars de Rabagliati
Voici la proposition de l’illustrateur et auteur montréalais Michel Rabagliati pour le mois de mars 2013 du calendrier Scouts du Canada. La visite à la cabane à sucre.
Un marchand général à Joliette en 1892
Nous sommes en plein cœur du mois de février à Joliette en 1892. Que peut-on trouver chez Guilbault ? L’annonce en page 3 de L’Étoile du Nord du 12 février y va de propositions. Lire la suite
