5 Nov
Cap-Chat se trouve à 482 km à l’est de Québec, entre Matane et Sainte-Anne-des-Monts. À cet endroit, en bordure du fleuve Saint-Laurent, se termine l’estuaire et s’ouvre le golfe. Prêtant flanc aux vents du nord-est s’engouffrant à l’occasion à l’intérieur du continent, l’endroit peut essuyer du temps absolument maussade. Lire la suite
Les champs les plus près de la ferme sont les mieux cultivés.
Qui laboure pendant la nuit, perd un pain à chaque sillon. Lire la suite
3 Nov
La pêcherie de l’éperlan a été d’une abondance exceptionnelle ces jours derniers devant la ville de Québec. On rapporte des pêches miraculeuses.
L’Étoile du Nord, 14 novembre 1889.
2 Nov
Personne n’ignore que l’époque des moissons dépend, selon les différents pays, de l’époque des chaleurs et de leur plus ou moins grande intensité. Lire la suite
L’automne est là. Bien beau temps pour cuisiner. Pour les becs sucrés : «La reine des puddings». Lire la suite
Dans la catégorie, dit-on, «Un peu de bonne cuisine», L’Écho des Bois-Francs du 2 octobre 1897 propose ce qu’il appelle un potage maigre aux herbes. Lire la suite
Si vous visitez ce site régulièrement, vous savez que j’aime m’arrêter à l’occasion à un jour précis de l’année, histoire de voir les couleurs de ce jour dans la presse de 1900. Que se passait-il donc un 24 octobre comme aujourd’hui ? Lire la suite
L’hebdomadaire d’Arthabaska, L’Écho des Bois-Francs, du 17 octobre 1896, y va de ses conseils. Lire la suite
23 Oct
Pas question pour elle de céder devant les jours qui raccourcissent et se refroidissent. Elle tient bon, «heureuse» au cœur de ces branches chargées d’épines. C’est vraiment incroyable ! Lire la suite
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