23 Avr
La maladie diminue toujours ici. Elle s’en va avec la neige.
Nous sommes dans le temps des sucres. Tout le monde pense à la cabane; il y en a beaucoup qui y vont; les autres se contentent d’en avoir envie. Lire la suite
Celui de Pâques est celui qui attire les plus importantes foules. Lire la suite
À Québec. « Les premiers oiseaux du printemps ont fait leur apparition. Hier, on entendait les merles nous chanter leurs joyeuses chansons. » Le Canadien (Québec), 8 avril 1880. Lire la suite
La Providence a donné à chaque région les végétaux dont on peut extraire économiquement le sucre. Lire la suite
Sur une plantation, ils apprennent l’histoire de la mélasse, bien aimée au Québec lorsqu’elle se mit à rentrer à plein tonneaux en 1680 grâce au triangle commercial France-Antilles-Nouvelle-France. Lire la suite
Voilà plus de 120 ans, au Québec, le printemps venu, qu’on organise des parties de sucre. La sève des érables à sucre coule à plein régime et, pendant quelques semaines, on produit du sirop et du sucre d’érable. Lire la suite
Le printemps semble avoir commencé, hier, dans l’atmosphère comme dans l’Almanach.
Beaucoup de propriétaires ont commencé à entailler et sont prêts à recueillir la récolte sucrée du printemps ; c’est la plus douce de toutes les moissons.
La Gazette de Joliette, 23 mars 1880.
Le 24 mars 1905, le quotidien montréalais Le Canada signale que 12 bateaux vont rentrer dans le port de Montréal au cours des semaines à venir, tous des navires à vapeur, dont la Tacona, de la ligne Thompson, le premier attendu. Comme d’habitude, il portera une forte cargaison de fruits, venant des ports de la Méditerranée. Lire la suite
Cinq cultivateurs, pères de douze, treize et quatorze enfants vivants, viennent de faire application pour avoir un lot de terre du gouvernement, en vertu de la loi des 12 enfants vivants. Bravo ! Lire la suite
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