«Potage aux tomates»
Faites cuire avec bouquet garni, Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
7 Nov
Pourrait-on imaginer les sucres en novembre ?
La nouvelle provient de Québec.
On nous a souligné un fait remarquable. M. Légaré, fabricant de voitures à Sainte-Foye, a vu de l’eau recueillie, vendredi, d’un érable sur la terre de M. Moreau, et ayant toutes les propriétés pour faire du sucre. Il y en avait environ une pinte [569 ml]. Lire la suite
Une meunière à Saint-Jean-sur-Richelieu !
Jamais n’ai-je trouvé dans la documentation qu’il y eut au Québec des femmes qui furent meunières. Et pourquoi donc les femmes auraient été absentes ? Lire la suite
«Les pommes»
Ce fruit, si aimé par notre grand-mère Eve, est récolté de tous les côtés. Le meilleur moyen pratique de le conserver est d’envelopper le fruit dans des boîtes de sablières parfaitement sèches, mais il faut avoir soin que les fruits ne se touchent pas. Lire la suite
Simplement de les approcher repose
Si j’avais à résumer mes amis Anne-Marie et Heinz, mon texte aurait pour titre Comment vivre une vie dans l’harmonie. Originaires d’Europe, arrivés en 1969, ils ont fait le choix d’habiter la campagne québécoise. Lire la suite
Rêvant d’une bonne soupe au poisson, pourquoi aller se faire geler au bord d’une rivière par les temps qui courent ?
La belle saison d’été est maintenant passée et les amusements au bord de la rivière se font rares.
Cependant, les amateurs de la soupe au poisson s’obstinent et, jeudi soir, tentaient, malgré une bonne brise du nord-est, de faire la chasse aux poissons. Lire la suite
Dans la série «Là où me mènent mes ânes» (13) Second de deux billets
L’âne dans l’histoire ancienne. Suite du billet d’hier. Lire la suite
Cadeaux d’Anne-Marie pour notre soirée
La pile de son appareil photo étant à plat; et elle n’avait pas revu la belle Rosie et son fils Adam. Lire la suite
Le poivre aurait mis du temps avant de gagner le Québec
Propos de l’historien Benjamin Sulte. Lire la suite
