Les médias annoncent que les érables ne coulent pas encore. Où que ce soit au Québec.
Nous sommes sur la rive sud du Saint-Laurent. Voyez le chalumeau de ce seau prêt à être rempli de sève. Les quelques gouttes sorties de l’arbre ont aussitôt gelé. Et, au loin, il n’y a aucune vie à la cabane à sucre.
4 commentaires
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Je peux vous le confirmer, dans les hauteurs de St-Hippolyte, que des «popsicles» à l’eau d’érable au bout des chalumeaux. 16 litres recueillis depuis 2 semaines… et 400 ml de sirop précieux… cependant excellent !
Tout de même, ça va chez vous alors ! Bravo !
Pas avant jeudi, m’a dit un sucrier de la région de la Beauce. Mes provisions sont commandées
Dites donc, chère Christiane, il faut vraiment être patient alors ! Ne lâchez pas, ça va Vous prendre du sirop si votre diable se met à Vous battre pour avoir des crêpes.