Soupe aux asperges
Faites bouillir une pinte d’asperges, coupées en tranches d’un pouce [2, 54 cm] jusqu’à ce qu’elles deviennent très tendres, dans une pinte d’eau [un peu moins d’un litre]. Lire la suite
19 Août
La demeure de la Cercope écumeuse
Il arrive souvent que les graminées, dans les prairies, sont couvertes sur un certain espace de baves assez semblables à la salive. C’est la retraite de la larve de la cercope, petit orthoptère homoptère. Lire la suite
«Une nuit d’été»
L’entomologiste français Henry Gobin signe, dans L’Opinion publique (Montréal) du 23 août 1883, un article sur les insectes nocturnes et crépusculaires. Lire la suite
Hommage à Antoine Gérin-Lajoie
Le journaliste et écrivain Antoine Gérin-Lajoie (1824-1882) décède le 4 août 1882. Lire la suite
Les saules pleureurs d’Amérique seraient-ils venus du poète anglais Alexander Pope ?
Il n’est pas facile de faire l’histoire des arbres non indigènes d’un lieu donné, d’un pays donné. L’année 1813, par exemple, est la plus ancienne mention que je possède, il me semble, de la présence au Québec du peuplier de Lombardie. Lire la suite
«L’odeur des foins»
Lorsqu’avait paru le huitième et dernier volume de ses œuvres complètes, le poète et auteur dramatique français Joseph Autran (1813-1877) était quand même un brin déprimé. Lire la suite
Fort beau témoignage sur l’intelligence de la Corneille
Un visiteur, qui signe simplement Alain, m’envoie un si beau commentaire sur la Corneille, lié à mon billet «Plaidoyer pour la Corneille», si beau que je décide d’en faire franchement un billet. Voyez ce qu’il nous écrit : Lire la suite
Nouveaux épouvantails en provenance de Suisse
Mon ami Éric est toujours en ce moment au pays de ses parents. Avec son amoureuse, il en a profité pour aller, pour nous, à Denens. Voici le mot qu’il nous fait parvenir, et quelques épouvantails bien surprenants. Lire la suite
17 Août
Tout se manifeste là où se trouvait la vieille grange
Une variété de toutes petites fleurs. Une chenille noire qui passe. Une coccinelle sur un jeune plant de chardon. Un fruit échappé dans la pierraille. De jeunes tournesols, dont un qui tire même la langue. Lire la suite
17 Août
Le grand feu du faubourg Saint-Jean
Dans l’histoire de la ville de Québec, un des grands feux fut celui du faubourg Saint-Jean en juin 1881. Lire la suite
