Le « thé du Canada »
Voici la Spirée à larges feuilles, version automnale (Spirea latifolia, Large-leaved Meadow-sweet), une plante indigène. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
19 Oct
17 commentaires
17 Oct
Pour une nouvelle histoire de Québec (2/3)
Je vous disais hier avoir ouvert, samedi dernier, le 13, le premier salon des 13 sociétés d’histoire de Québec avec une conférence sur la question «Où s’en va l’histoire ?» Lire la suite
16 Oct
Pour une nouvelle histoire de Québec (1/3)
L’escalier Casse-cou
Le samedi 13 octobre, dans l’arrondissement Sainte-Foy—Sillery—Cap-Rouge, se tenait le premier salon des 13 sociétés d’histoire de la ville de Québec. Lire la suite
La tarte aux bleuets
Parlant épouvantail, Bernard, un de mes bouquinistes, m’a déniché ce tout petit album sympa pour jeunes enfants. Petit format. Quinze pages en tout. Lire la suite
Quitter ce site pour cuisiner
Parfois, dans les journaux anciens, je tombe sur des recettes qui me feraient immédiatement quitter ce site interactif pour aller cuisiner. Temporairement, bien sûr. Lire la suite
10 Oct
Le chou-fleur, sauté au beurre ou en salade
Depuis un moment, nous sommes en pleine saison du chou-fleur. L’Album universel du 7 octobre 1905 propose du chou-fleur sauté au beurre et une salade de chou-fleur. Lire la suite
6 Oct
Allez, que faisons-nous ?
Il pleut beaucoup.
Ce n’est pas un temps pour sortir, je vous le dis.
Que fait-on ?
Un film, avec une bonne bouteille de vin ? Lire la suite
2 Oct
Mes mères
Marie Dion
Vous êtes-vous déjà demandé qui sont vos mères ? Je m’explique. Loin de moi d’abord l’idée de mépriser, dans ce que nous sommes, tout notre acquis culturel personnel, venu du passage des années. Lire la suite
Misère noire
Le Québec a vécu une saignée démographique de 1830 à 1930. On ignore le chiffre exact, mais entre 800 000 et 1 200 000 personnes sont parties vivre aux États-Unis, en Nouvelle-Angleterre. Lire la suite
Les lanternes-trappes
Voilà fort longtemps que la bête humaine se croit géniale dans ses interventions à l’égard de la Nature. Un bon matin, l’un d’entre nous se lève et entreprend de nous convaincre qu’il a inventé le bouton à quatre trous. Lire la suite
