Le sarrasin a souffert
Datée du 11 septembre 1888, la nouvelle parvient de Sainte-Agathe-des-Monts, pays de montagnes. L’hebdo de Saint-Jérôme, Le Nord, la relaie le 20 septembre. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
19 Sep
Provisions d’automne
Il ne reste plus que la venue de quelques gelées pour attendrir les fruits. Et vivement les oiseaux de passage en route vers le Sud ! Lire la suite
«Préparation des cornichons»
À voir la fréquence et la variété des recettes pour la conservation des cornichons dans la presse québécoise d’autrefois, il, faut conclure qu’on aimait vraiment les cornichons.
Voici celle de l’hebdomadaire Le Nord, de Saint-Jérôme, du 11 septembre 1884 : Lire la suite
«Vin de rhubarbe»
On réussit à faire une excellente liqueur à la rhubarbe en prenant deux pintes de jus de rhubarbe pour environ six pintes d’eau. Lire la suite
11 Sep
L’Aronie ou Aronia noire
Vous fréquentez des lieux où cette plante indigène pousse, ne vous gênez surtout pas pour goûter en ce moment même à quelques-uns de ses fruits. Lire la suite
La récolte de sarrasin
Si vous fréquentez ce site, peut-être vous souvenez-vous de cette histoire incroyable. Lire la suite
«Conserves de cornichons»
Il faut prendre de préférence de petits cornichons. On leur enlève la queue, puis on la brosse [sic] et on les essuie avec un linge pour les débarrasser de leur duvet rugueux. Lire la suite
Brève histoire de Saint-Pierre et Miquelon
Le texte est d’Antoine Mathivet et paraît dans le quotidien montréalais La Patrie du 8 août 1896. Ce propos serait extrait d’une publication qui aurait pour nom Signal. Lire la suite
