22 Avr
Tant de lieux maintenant à notre table.
D’après un journal américain, le chou est originaire de Sibérie; le céleri provient d’Allemagne; la pomme de terre a pris naissance au Pérou; l’oignon, en Égypte. Lire la suite
21 Avr
Le correspondant du Soleil dans cette localité de la Côte-du-Sud écrit :
Les petits oiseaux blancs, ces succulentes petites boules de graisse, font les délices de nos gourmands.
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Tokyo
Arrivée cette nuit à 3 heures, heure du Québec
Je viens de lui demander une image Lire la suite
Les quais présentent actuellement un aspect des plus animés et des centaines d’hommes travaillent à l’érection des hangars. Lire la suite
Chez moi, et elle était la seule à le faire, ma mère m’appelait «Johnny cake». Mais jamais elle n’a pu m’expliquer d’où venait ce nom. Lire la suite
11 Avr
Au printemps 1884, dans la région de Québec, on cherche la recette du Gâteau Louise. Que peut donc être ce gâteau ? Lire la suite
10 Avr
Le printemps est lent.
Parmi certaines de ces feuilles, je crois en reconnaître de Groseillier à maquereau, venues de fruits échappés par des oiseaux, ou de leurs fientes. Lire la suite
Les beignets soufflés constituent le plus joli entremet que possède la cuisine de ménage; il n’est pas dispendieux et c’est un dessert très léger pour les estomacs délicats. Lire la suite
Nous sommes en pleine saison. Vous y trouverez plaisir. L’Écho des Bois-Francs (Arthabaskaville), du 28 mars 1903, vous y encourage. Et ça fête justement dans cette région au sud du grand fleuve. Lire la suite
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