Ces maisons qui parlent
Il est des lieux qui sont de bonté, des lieux de patience et de longueur de temps qui ont su héberger. Des maisons à la longue histoire. Qui y habite le sait, le sent. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
17 Mai
Montréal, le centre de distribution des fruits de la Méditerranée dans tout l’est de l’Amérique du Nord
Régulièrement, à dépouiller la presse de 1880 à 1910 depuis 2004, j’observais que les premiers océaniques à rentrer au Québec s’amenaient avec des cargaisons d’oranges, de citrons, et autres fruits. Lire la suite
L’agriculture québécoise se donne une nouvelle vocation
Après s’être cherchée, elle s’orientera franchement durant les années 1880 dans le lait et le fromage
Source : La Gazette de Joliette, 22 avril 1884.
En 1883, dans un long papier, un médecin âgé revient sur les sucres du temps de sa jeunesse
La nostalgie l’assaille. Il a bonne mémoire, tout lui revient. Il prévient : « Je vais parler le langage de mon pays ». Extraits. Lire la suite
La vache canadienne est un véritable patrimoine remontant au Régime français
Le Courrier de Saint-Jean rappelle son importance. Lire la suite
Nous sommes à Saint-Lin, le 10 avril 1897
La maladie diminue toujours ici. Elle s’en va avec la neige.
Nous sommes dans le temps des sucres. Tout le monde pense à la cabane; il y en a beaucoup qui y vont; les autres se contentent d’en avoir envie. Lire la suite
Le Marché de Pâques à Montréal, voilà 150 ans
Celui de Pâques est celui qui attire les plus importantes foules. Lire la suite
Allons donc voir comment se vit le 8 avril entre 1880 et 1910 au Québec
À Québec. « Les premiers oiseaux du printemps ont fait leur apparition. Hier, on entendait les merles nous chanter leurs joyeuses chansons. » Le Canadien (Québec), 8 avril 1880. Lire la suite
Mettons-nous au sucre d’érable si ce n’est déjà fait
La Providence a donné à chaque région les végétaux dont on peut extraire économiquement le sucre. Lire la suite
