Pas facile de mettre en cave les pommes de terre avec une pluie pareille
Parlez-en aux agriculteurs de Saint-Thomas, dans Lanaudière. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
30 Oct
29 Oct
Et du côté des framboisiers…
Certains tiennent toujours.
D’autres, faute de fruits car il se fait bien tard, proposent la lumière. Lire la suite
Joe Beef, un héros connu à Montréal durant le dernier tiers du 19e siècle (Troisième de quatre billets)
Depuis 48 heures, nous sommes chez Joe Beef, le cantinier établi coin de la Commune et de Callière, dans le Vieux-Montréal.
Aujourd’hui : la cuisine et le menu. Lire la suite
24 Oct
Les framboisiers, eux, espèrent simplement qu’on les laisse à eux-mêmes
Ils sont à composer avec le temps qu’il fait.
Un ami belge, habitant maintenant au Québec, me demande : « Mais qu’attends-tu pour manger les fruits ? » Lire la suite
Joe Beef, un héros connu à Montréal durant le dernier tiers du 19e siècle (Second de quatre billets)
Hier, nous évoquions la présence d’un héros franchement étonnant à Montréal. Et un journaliste faisait le tour du propriétaire. Aujourd’hui, place à Joe Beef lui-même.
Le célèbre cantinier est âgé d’environ cinquante ans. La neige des ans commence à s’abattre sur sa chevelure et sa barbe. Joe a une taille d’athlète, son biceps a un développement remarquable, sa figure est mâle et martiale. Lire la suite
Joe Beef, un héros connu à Montréal durant le dernier tiers du 19e siècle (Premier de quatre billets)
Rencontre de cet homme cantinier. Lire la suite
Mais le poète, triste de voir s’envoler l’été, s’y fait
Âgé de 44 ans, il sait depuis un moment qu’après le temps libre estival, il faut se ré-atteler.
Allons ! nous voilà revenus à la ville, et, de nouveau, nous allons reprendre le bât sacré du travail, la tâche de chaque jour virilement accomplie.
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Ohé ! On vend du lièvre au marché de Trois-Rivières !
C’est défendu à ce temps-ci, les amis !
La Législature de Québec a passé dans sa dernière session une loi concernant la chasse et qu’il est important de faire connaître aux pauvres gens, pour leur sauver des amendes.
Par exemple, il est défendu de prendre ou tuer le lièvre, ou de l’apporter sur le marché avant le 1er novembre, c’est-à-dire le jour de la Toussaint. Lire la suite
