Le temps des fraises est arrivé !
L’Écho des Bois-Francs du 17 juin 1896 y va de ce qu’il dit être ses «Manières diverses de les accommoder». Lire la suite
Articles de la catégorie ‘Fruits’
18 Juin
21 Mai
Quels fruits donneront donc ces bourgeons magnifiques ?
Chez moi, lorsqu’ils seront mûrs, j’aurai peine à en profiter. Les bêtes viendront les manger durant la nuit, car les plants ne sont pas très hauts. Lire la suite
Les tout derniers fruits de l’arrière-saison sur le terrain
Quatre baies de pimbina. Toujours là aujourd’hui même. Oubliées par le vieillissement, les oiseaux, les conditions atmosphériques. Lire la suite
Un fruit précieux
Déposé là sans doute par le Tamia rayé, car nous sommes tout près de son terrier.
Comme au cœur d’un pays de montagnes… à l’échelle d’un tamia bien sûr.
6 Sep
Pour mes oiseaux de l’automne
La table est mise. J’attends maintenant quelques bonnes gelées qui viendront attendrir ces petits fruits. Lire la suite
2 Août
Tout mûrit
Ce sera une bien grosse année pour le pimbina. Sitôt quelques grosses gelées passées cet automne, des oiseaux en seront fort heureux. Lire la suite
31 Juil
Gelée de groseilles à l’horizon
Ou confitures. De ma récolte, bien sûr. Sans doute demain. Et, cette année, elles sont suaves, fort sucrées. De son côté, mon boulanger a fait un essai: du pain de sarrasin. Lire la suite
Quitter ce site pour cuisiner
Parfois, dans les journaux anciens, je tombe sur des recettes qui me feraient immédiatement quitter ce site interactif pour aller cuisiner. Temporairement, bien sûr. Lire la suite
Gelée de pommes
Vous avez une abondance de pommes ou de pommettes chez vous, pourquoi ne pas en faire de la gelée ? Voici la recette de l’Écho des Bois-Francs du 16 septembre 1899. Lire la suite
Aujourd’hui, sur le babillard (première partie)
Me faut vous dire que j’ai plusieurs types de sous-bois. En voici un, de fin d’été bien sûr, par bien beau temps. Lire la suite
