Des pommettes sont à la parade

Déjà prêtes pour de la gelée de pommes.

Et ces petites créations grâce aux pollinisateurs sont très riches en pectine, ce que je n’ai jamais utilisée dans ma gelée.

Vais-je fabriquer de la gelée de pommes cette année ? Je ne le crois pas. C’est une opération facile, bien satisfaisante, mais longue, qui dure six heures 30. Vivant seul et sachant que les personnes à qui tu en fais cadeau ne savent pas souvent tout le travail qui se cache dans un seul petit pot, je préfère m’en abstenir.

Par ailleurs, sans aucun pesticide, jamais les fruits de l’arche n’ont été aussi beaux que cette année.