À Québec, faute d’éperlans, on se rabat sur l’huître
Grande affluence hier sur les quais.
Les pêcheurs à l’éperlan ont dû s’en revenir avec des pêches peu abondantes. Ça ne mordait pas.
Une foule d’entre eux en ont profité pour aller déguster une huître à bord des goélettes, qui ont eu une clientèle considérable.
Le Soleil (Québec), 25 octobre 1897.
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