Des nouvelles des confitures « groseilles à maquereau et fraises »
Peut-être n’êtes vous pas sans savoir que j’ai cuisiné dernièrement. Rien de moins qu’un mariage de groseilles à maquereau et de fraises. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’histoire’
6 Août
L’Aronia noire
Ses feuilles, son fruit.
Le fruit, d’un goût peu prononcé, est bien riche en vitamine C et reconnu aussi pour ses propriétés antioxydantes.
Voici ce qu’un insecte coincé dans la toile de l’Argiope aurentia n’a même pas le temps de voir
En quelques secondes, il est insensibilisé et emballé. Sur les deux dernières images, on voit une abeille mellifère emballée. Lire la suite
Confiture de groseilles à maquereau et fraises
J’ai récolté avant-hier un petit contenant de groseilles à maquereau, car certaines avaient commencé à tomber. Lire la suite
31 Juil
Nous ne gagnerons pas contre la Nature, elle aura notre peau
Qu’attend-on pour en prendre conscience ? De cesser, par exemple, de couper des arbres en bordure d’une école, comme la Ville de Québec vient de le faire, pour créer des places de stationnement. Lire la suite
Pas de confiture cette année
Mes récoltes de framboises ne sont jamais copieuses. Mes framboisiers sauvages ont toujours préféré produire de la feuille plutôt que des fruits. Et c’est ainsi. Lire la suite
Nous sommes des êtres de sucre
À lentement et longuement observer la nature qui va son train, on constate que tout vivant est friand de sucre. Et le sucre est une des molécules à l’origine de ce que nous sommes. Lire la suite
Bien grosse année de pommes
Les pollinisateurs et les pommiers ont vécu le même retard. Et ont réussi à se marier. Lire la suite
26 Juil
Madame, monsieur, une invitation !
Dimanche le 28 juillet, Jean Perron et moi serons très heureux de vous présenter à CKRL notre dernière émission de la saison estivale des Routes enchantées. De l’angélus de midi jusqu’à 15 heures. Des musiques fort variées.
Une émission en voyage. Voyage dans le temps, mais aussi voyage sur Terre. Depuis Québec jusqu’à l’Asie du sud-est, en passant par l’Asie centrale riche de traditions diverses. Lire la suite
