Causerie
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
19 Sep
Où coule donc la Fontaine de Jouvence ?
Depuis que le monde est monde que la bête humaine espère l’éternité. Moi-même, je l’ai tant cherchée, avant de découvrir après trois ans de lecture des grands livres de sagesse de l’humanité, qu’elle se cache dans l’instant, la gueuse, dans l’ici et maintenant. Lire la suite
16 Sep
Être prisonnier en 1893
Le 14 septembre 1893, La Gazette de Joliette propose une visite du pénitencier de Saint-Vincent-de-Paul, tout juste au nord de la rivière des Prairies, dans la région montréalaise. Lire la suite
13 Sep
Pourquoi la femme canadienne est-elle si fraîche?
La Gazette de Joliette a trouvé la réponse dans le Morning Times, de Lowell, et publie l’article de ce journal de la Nouvelle-Angleterre le 6 septembre 1894. Lire la suite
Aujourd’hui, sur le babillard (deuxième partie)
Un Coliade intérieur (Colias interior Pink-edged sulphur) dans les dernières fleurs de Cataire (Nepeta cataria, Catmint), tout à fait comme le 9 juin dernier. Lire la suite
Aujourd’hui, sur le babillard (première partie)
Me faut vous dire que j’ai plusieurs types de sous-bois. En voici un, de fin d’été bien sûr, par bien beau temps. Lire la suite
Cuisiner avec des fleurs
Dans l’Album universel du 13 septembre 1902, un chroniqueur, qui signe simplement Entre Nous, déplore que les fleurs ne soient guère utilisées en cuisine. Une exposition florale à l’hôtel Windsor, à Montréal, le mène à cette réflexion. Lire la suite
Les petits restos à prix populaires
Au début du 20e siècle, la vie quotidienne, en ville, connaît des bouleversements. Une nouvelle coutume, par exemple, s’implante à Montréal, le repas au restaurant durant la journée. Lire la suite
22 Août
La question des servantes
À toutes les époques, les domestiques ont très mauvaise presse. On les surcharge de travail et, par la suite, on les a à l’œil, prêt à les accuser de tous les maux. Et on ne parle jamais des abus du maître de maison à leur égard. Lire la suite
