L’Aronie ou Aronia noire
Vous fréquentez des lieux où cette plante indigène pousse, ne vous gênez surtout pas pour goûter en ce moment même à quelques-uns de ses fruits. Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
11 Sep
4 commentaires
La récolte de sarrasin
Si vous fréquentez ce site, peut-être vous souvenez-vous de cette histoire incroyable. Lire la suite
«Conserves de cornichons»
Il faut prendre de préférence de petits cornichons. On leur enlève la queue, puis on la brosse [sic] et on les essuie avec un linge pour les débarrasser de leur duvet rugueux. Lire la suite
Brève histoire de Saint-Pierre et Miquelon
Le texte est d’Antoine Mathivet et paraît dans le quotidien montréalais La Patrie du 8 août 1896. Ce propos serait extrait d’une publication qui aurait pour nom Signal. Lire la suite
Soupe aux asperges
Faites bouillir une pinte d’asperges, coupées en tranches d’un pouce [2, 54 cm] jusqu’à ce qu’elles deviennent très tendres, dans une pinte d’eau [un peu moins d’un litre]. Lire la suite
Très courte recette de potage au chou-fleur
J’aime beaucoup le chou-fleur. Aussi, bien que la recette soit très courte, je ne peux m’empêcher de lui donner droit de cité. Extrait de l’hebdo Le Bulletin (Montréal), 19 août 1906. Lire la suite
10 Août
Parfois le bonheur se cache là où on l’attend le moins
Ma grange, élevée en même temps que ma maison en 1921, s’est effondrée en février. Lire la suite
Gros été de fraises à Saint-Luc-de-Vincennes
La cueillette des fraises bat son plein; nous voyons les enfants courant les champs pour faire la cueillette de ce fruit délicieux qui est en assez grande quantité cette année. Lire la suite
Plaidoyer pour un plus grand respect du cultivateur
Celui qui signe P. Bouvier a demandé à l’hebdomadaire Le Bulletin un peu d’espace pour souhaiter que nous ayons une plus grande considération pour le cultivateur. Lire la suite
