Coca-Cola s’installe à Montréal !
La Patrie est heureuse ! Coca-Cola qu’on boit sera fabriqué à Montréal ! Lire la suite
Articles de la catégorie ‘L’alimentation’
16 Juin
Requiem pour le Café anglais à Paris
Balzac y fait référence, Flaubert y met en scène un grand déjeuner, un personnage de Maupassant y dîne, Stendhal y soupe trois fois par semaine, de Musset, Dumas et Sue sont des habitués, voilà ce que dit sa page Wikipédia.
Le quotidien montréalais La Patrie, du 8 juin 1910, évoque sa disparition prochaine. Lire la suite
Résultats de la campagne 2016 du sirop d’érable au Québec
Le Québec produit 72% du sirop d’érable dans le monde, une production exportée dans 53 pays. Et, en ce domaine, le printemps fut une bien grosse saison. Lire la suite
En 1883, ça va pour le hareng et le homard
Le quotidien de Québec Le Canadien, du 28 mai, en fait sa une. Lire la suite
Les clochettes du bleuet
Attention. On appelle bleuet au Québec ce qu’on nomme ailleurs myrtille et peut-être airelle. Lire la suite
«La cuisine canadienne»
Harengs frais à la bourgeoise. Lire la suite
14 Mai
Dans la série «Là où me mènent mes ânes» (3)
Le 3 mai dernier, j’ai démarré une nouvelle série, celle-ci sur les ânes, histoire de nous permettre de découvrir ensemble au Québec qui est l’âne, comment on en parle et ce qu’on en a dit, et quel rôle il a joué dans l’histoire humaine. Lire la suite
Funérailles chinoises
Une première à Montréal. Lire la suite
Des boulangers négligents dans le faubourg Saint-Roch, à Québec
Franchement, on se demande pourquoi les boulangers, pas tous heureusement, persistent, par ces jours où la poussière aveugle les gens, à laisser le pain qu’ils distribuent ensuite à leurs clients, à la voirie, à la poussière. Lire la suite
