Voici « dix articles » qu’on devrait afficher dans toutes les cuisines, dit-on
Le sel fait tourner le lait ; par conséquent, en préparant des bouillies ou des sauces, il est bon de ne l’ajouter qu’à la fin de la préparation.
L’eau bouillante enlève la plupart des taches de fruits ; versez l’eau bouillante sur la tache, comme au travers d’une passoire, afin de ne pas mouiller plus d’étoffe qu’il est nécessaire.
Le jus des tomates mûres enlève l’encre et les taches de rouille du linge et des mains.
Une cuillerée à soupe d’essence de térébenthine, ajouté à la lessive, aide puissamment à blanchir le linge.
L’amidon bouilli est beaucoup amélioré par l’addition d’un peu de gomme arabique ou de blanc de baleine.
La cire jaune et le sel rendront propre et poli comme du verre le plus rouillé des fers à repasser. Enveloppez un morceau de cire dans un chiffon et, quand le fer sera chaud, frottez-le d’abord avec cette espèce de tampon, puis avec un papier saupoudré de sel.
Une solution d’onguent mercuriel dans la même quantité de pétrole constitue le meilleur remède contre les punaises à appliquer sur les bois de lit ou contre les boiseries d’une chambre.
Le pétrole assouplit le cuir des souliers et des chaussures, durci par l’humidité, et le rend aussi flexible et mou que lorsqu’il était neuf.
Le pétrole fait briller comme de l’argent les ustensiles en étain ; il suffit d’en verser sur un chiffon de laine et de frotter le métal avec. Le pétrole enlève aussi les taches sur les meubles vernis.
L’eau de pluie froide et un peu de soude enlèvent la graisse de toutes les étoffes qui peuvent se laver.
Le Canada (Montréal), 31 juillet 1903.
