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Le maïs et les fèves jaunes

Des producteurs agricoles au front.

L’Association des producteurs de maïs sucré de Neuville, à 34 km à l’est de Québec, sur la rive nord du Saint-Laurent, se bat pour une reconnaissance par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec d’une appellation contrôlée pour son maïs, une «indication géographique protégée».

Dans la grande région de Québec, on répète, depuis un bon moment maintenant, que le meilleur maïs est celui de Neuville.

Cela dit, on ignore souvent qu’il fut un temps où le Syndicat coopératif de Neuville faisait la promotion de ses fèves jaunes sous l’étiquette Aviation.

Merci, cher Claude, pour le prêt de ces pièces d’archives.

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