Des nouvelles d’Anne-Marie

Elle et son amoureux Heinz, originaire de la Suisse allemande, sont installés dans la campagne québécoise depuis 1969. Et ils ont su préserver certaines traditions suisses, dont alimentaires. Et même leurs chansons, me dit-elle.

Voici ce qu’elle m’écrivait hier et elle y joignait ces deux images magnifiques :

Bonjour M. Jean

Aujourd’hui je fais trois Züpfen … elles vont être prêtes vers 15h30 … si vous passer dans notre coin, il me fera plaisir de vous en offrir une.

Je pourrais aussi la mettre au congélateur pour vous … je fais ça aussi, avec mon pain.

Une Züpfen, c’est cette magnifique tresse briochée.

Et bien sûr que je me suis arrêté en passant, repartant avec une Züpfen, délicieuse avec de la confiture, par exemple.

Merci beaucoup, chère Anne-Marie. Salutations à votre cher Heinz.