«Régime contre le choléra»
À compter de 1832, on a connu six épidémies de choléra au Québec, qui ont fait des milliers de morts. Et voilà qu’en 1883, la rumeur court d’une nouvelle épidémie, cette fois-ci en Égypte, et on craint la maladie en France. Alerte alors au Québec.
La terrible maladie est bien loin encore; mais il n’en est pas moins opportun de prendre quelques précautions hygiéniques d’ores et d’avance pour se préserver de son atteinte dans le cas où elle nous ferait une visite comme en 1867.
Les médecins vous ordonnent donc :
D’être calmes et de vous distraire le plus possible.
D’éviter la fatigue exagérée, l’excès de travail, les veillées prolongées et toutes les autres causes d’affaiblissement.
De ne pas dormir les fenêtres ouvertes; de vous vêtir d’habits de laine et de ne pas trop boire d’eau fraîche.
De manger sobrement et d’éviter les indigestions qui sont toujours fatales en cas d’épidémie.
D’avoir toujours sur votre table d’excellente eau et d’éviter autant que possible l’eau de puits.
D’user de toutes espèces de fruits avec une grande modération et de les manger cuits de préférence.
De laisser là la salade, les radis, les légumes trop lourds.
De boire modérément et d’abandonner complètement les boissons alcooliques.
De supprimer de votre ordinaire les glaces et les boissons glacées.
Vous voilà avertis !
Le Canadien (Québec), 8 août 1883.
À la vérité, le choléra ne reviendra pas. La prochaine grande épidémie que le Québec connaîtra est celle de la variole en 1885.
