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Archive pour

1 Jan

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Fondue au fromage

Je ne sais vous, mais, moi, j’adore la fondue au fromage. Et, ô surprise, Le Monde illustré du 21 janvier 1899 propose une recette étonnante, pas du tout familière avec ce qu’on peut connaître comme fondue au fromage. Lire la suite

1 Jan

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Le Chevreuil au Saguenay

En 1900, bonne nouvelle, voici le Chevreuil rendu au Saguenay. Dans la revue Le Naturaliste canadien, volume XXXI, no 2 (février 1904), l’abbé Victor-Alphonse Huard reprend une nouvelle du Progrès du Saguenay. Lire la suite

1 Jan

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Problème d’hébergement pour commencer l’année

Patience, patience, me dis-je. Depuis cette nuit, j’étais sorti des ondes, mon hébergeur du boulevard Charest me faisant défaut, s’étant sans doute enfui avec Boy George après les fêtes de nuit sur la Grande-Allée, à Québec. Lire la suite

1 Jan

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Bonne et heureuse année !

Je vous souhaite la félicité,
ce bonheur sans mélange,
calme et durable.