La grande beauté de la Cténuche de Virginie
Il y a plusieurs années, elle était fréquente, mes enfants aimaient l’apercevoir, mais elle est devenue bien rare. Mon lieu très feuillu n’est plus « ouvert » comme à l’origine. Lire la suite
Articles par Jean Provencher
3 Août
L’été, la saison des pique-niques
Et les rives du Richelieu sont un bien agréable endroit pour pique-niquer.
Chaque jour, durant ces mois d’été, les beaux rivages du Richelieu se couvrent de pique-niqueurs.
La chose en vaut la peine, car on trouve rarement un plus beau site pour se reposer et se récréer. Lire la suite
Toujours à la recherche de Joseph Napoléon Allard
Une quête. Rappelez-vous. Des mots échappés des murs de ma maison.
Ici que des mots en langue anglaise, sur un document lourdement abîmé. Et daté du 8 mars 1895. Et toujours cette histoire du train.
Guère d’indices.
Des nouvelles de Sainte-Marie de Beauce
La belle saison est favorable à Ste-Marie, tant sous le rapport agricole que sous le rapport industriel. Lire la suite
Vivre d’espérance
En plein cœur de la ville de Québec, sur ma rue, voilà un magnifique Cormier ou Maskouabina (Sorbier d’Amérique, Sorbus americana, American mountain-ash). Lire la suite
Je ne sais si ça se sent au cœur de nos villes
Mais, à la campagne, l’été est de flamboyance. Jamais la Nature n’a-t-elle autant offert. Partout les propositions. Et de toutes sortes. Lire la suite
L’écrivain Jean Giono (1895-1970) publie en 1943 « Rondeur des jours ».
Dès le début, il explique cette expression.
Les jours commencent et finissent dans une heure trouble de la nuit. Ils n’ont pas la forme longue, cette forme de choses qui vont vers des buts : la flèche, la route, la course de l’homme. Ils ont une forme ronde, cette forme des choses éternelles et statiques : le soleil, le monde, Dieu.
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Sylvain Tesson rend hommage à Jean-Henri Fabre (1823-1915)
Dans son dernier ouvrage, l’écrivain et voyageur, de passage à Sérignan, dans le département de Vaucluse, région Provence-Alpes-Côte d’Azur, rappelle à la mémoire l’homme de sciences, poète, humaniste et passionné de nature. Lire la suite
Voici « dix articles » qu’on devrait afficher dans toutes les cuisines, dit-on
Le sel fait tourner le lait ; par conséquent, en préparant des bouillies ou des sauces, il est bon de ne l’ajouter qu’à la fin de la préparation.
L’eau bouillante enlève la plupart des taches de fruits ; versez l’eau bouillante sur la tache, comme au travers d’une passoire, afin de ne pas mouiller plus d’étoffe qu’il est nécessaire. Lire la suite
