Serait-ce ce qui deviendra l’oie de l’Action des grâces des Américains ?
Chaque année, le 29 septembre, les Anglais mangent à leur dîner une oie rôtie.
Voici ce que la légende raconte à cet égard :
Le 29 septembre 1564, la reine Elizabeth venait de s’asseoir à table et l’on avait servi devant Sa Majesté une superbe oie rôtie, quand un express arriva porteur d’une dépêche annonçant la destruction de l’invincible Armada [d’Espagne, bien sûr].
La reine fut tellement ravie de la nouvelle qu’elle venait de recevoir qu’elle s’écria :
«Je veux qu’à pareil jour, chaque année, tout bon Anglais mange une oie.»
Le vœu royal a été consciencieusement accompli.
En prenant l’estomac de ses sujets pour base du monument qu’elle se proposait d’ériger à la victoire que lui donnaient les événements, la reine Elizabeth prouvait qu’elle connaissait à fond le caractère anglais.
La Minerve (Montréal), 13 novembre 1883.
Les images proviennent du livre de Martha et Charles Shapp, Je me renseigne sur l’automne, illustrations de Laszlo Roth, adapté en français par André Saint-Pierre (Montréal, Grolier Ltée, 1966).
