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Archive pour

11 Jan

Voilà bien longtemps…

Le «pain de sucre» au pied de la chute Montmorency, à Québec.

11 Jan

Apparence que la tire Sainte-Catherine va coûter cher, baguette d’un nom !

Bien oui, la tire Sainte-Catherine que nous mangeons le 25 novembre, jour de la Sainte-Catherine, est faite de mélasse. Et sans mélasse, voilà une sucrerie, mais ce n’est pas de la tire Sainte-Catherine. Lire la suite

11 Jan

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Le mot Shawinigan

Au Québec, le nombre de noms de lieux d’origine amérindienne et inuite abonde. Lire la suite

11 Jan

2 commentaires

Lors de la guerre de Sécession, aux États-Unis, les Québécois furent des vaillants

Cette guerre civile, une guerre interne survenue entre 1861 et 1865, opposa onze États du Sud, qui avaient fait sécession des États-Unis, aux États de l’Union. Lire la suite

11 Jan

Pour sauver le cheval Canadien

Joseph-Alphonse Couture a joué un grand rôle dans l’histoire de la médecine vétérinaire au Québec. Vous trouverez sa biographie par Denis Goulet et Frédéric Jean dans le Dictionnaire biographique du Canada. Lire la suite